赫爾納供應，德國總部直接采購代理德國NOCK去豬肉筋膜機，近30年進口工業(yè)品經驗，原裝產品，支持選型，為您提供一對一的解決方案：貨期穩(wěn)定，報價快，價格優(yōu)，在中國設有8大辦事處提供相關售后服務。

產品介紹：NOCK 去豬肉筋膜機

公司簡介

NOCK公司是一家有著悠久歷史的德國機械設備制造商，專注于肉類加工領域的技術與設備開發(fā)和生產。其生產基地位于德國，長期為全球客戶提供解決方案。

主要產品

NOCK品牌的產品線圍繞肉類加工展開，主要包括：

去筋膜機

嫩化機

切片機

絞肉機

斬拌機

肉糜混合機

輸送與提升設備

主要型號

在去筋膜機系列中，NOCK提供了多個型號以適應不同產量需求，例如：

NOCK SE 52

NOCK SE 82

NOCK SE 102

NOCK SE 132

NOCK SE 162

代理德國NOCK去豬肉筋膜機產品介紹

NOCK去豬肉筋膜機主要用于自動、高效地去除豬肉皮下脂肪層（背膘）或豬皮上的結締組織與筋膜。該設備通過精密的機械結構，在最小化肉質損耗的同時，將脂肪與皮層分離。

其常見型號（如SE系列）的工作寬度覆蓋多種規(guī)格，處理能力因型號而異。設備通常采用不銹鋼材質制造，符合食品加工衛(wèi)生要求。

工作原理是：待處理的肉料（如帶皮豬膘）被平穩(wěn)輸送至設備內部，通過精心設計的刀具系統和張力調節(jié)機構，鋒利的刀片將皮層與脂肪層進行剝離，分離后的脂肪（或帶肉脂肪）與皮料從不同出口排出，實現連續(xù)作業(yè)。

優(yōu)勢特點

分離效果好：能實現脂肪與皮或筋膜的潔凈分離，所得脂肪組織完整，肉質損耗較少。

效率提升：機械化連續(xù)作業(yè)，相比人工操作，處理速度有較大提升，有助于降低人工成本。

適應性強：可處理不同厚度和狀態(tài)的原料，通過調節(jié)能應對一定的物料差異。

便于集成：設備結構緊湊，可方便地集成到現有的生產線中，實現流程自動化。

易于清潔維護：主要接觸部件采用不銹鋼材質，設計上考慮到了清潔的便利性。

應用領域

該設備主要應用于以下領域：

肉類屠宰與分割加工廠

香腸、火腿等肉制品深加工企業(yè)

調理豬肉制品生產車間

廚房及大型食品加工中心

食用油脂提煉相關的前處理工序

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